Foto di Davide Dusnasco La Cittadella degli Archivi del Comune di Milano, via Gregorovius, un luogo che normalmente custodisce la memoria burocratica di una metropoli. Nessuno si aspetterebbe di trovarci dentro trent’anni di aperitivo reinventato, podcast in diretta e trenta bartender pronti a ridisegnare il senso del cocktail contemporaneo. Eppure...
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