Food & Beverage

In occasione della Giornata Internazionale della Pizza, l’ANICAV, Associazione Nazionale Industriali Conserve Alimentari Vegetali, fa il punto sui consumi interni e anche su quanto pomodoro viene usato nelle pizzerie e nei ristoranti italiani su questo piatto bandiera. Secondo le stime dell’ufficio studi dell’ANICAV in Italia circa 7 pizze su 10 sono...

Gli Ambasciatori Pasticceri dell’Eccellenza Italiana saranno protagonisti anche quest’anno al SIGEP di Rimini. APEI, l’associazione presieduta dal Maestro Iginio Massari, conta oggi 67 Ambasciatori Pasticceri, presenti a Rimini presso lo stand dedicato (Padiglione Hall Sud, n. 043) e in tanti altri luoghi della fiera. Da sabato 18 a mercoledì 22 gennaio gli Ambasciatori APEI saranno protagonisti di...

Che si fa al Daniele Cacciuolo Pizzeria e Bistrot, a Gela (Caltanissetta) ogni venerdì sera, dopo essersi gustati la pizza d’autore di questo spazi  (2 Spicchi Gambero Rosso 2024)? Si balla e si canta, dalle 23:30 con un evento che è già un grande successo, Dopocena. Ad esempio, venerdì 10 gennaio la...

Chi sta uccidendo la gloriosa cucina italiana? La nostra ristorazione può risollevarsi dalla crisi che la sta massacrando a colpi di follie estetiche, vuoti effetti speciali, gocce e schiumette, assenza sempre più evidente di sapori veri e profondi? Se n’è parlato al Grand Hôtel Majestic già Baglioni di Bologna, in...

L’inverno è la stagione che celebra i piaceri semplici e autentici, le atmosfere intime e i momenti da vivere con lentezza. È un periodo che invita a riscoprire la bellezza dei piccoli gesti quotidiani, a creare rituali di comfort e convivialità, a vivere momenti dedicati al relax e alla riscoperta...

Un cocktail bar che unisce creatività e tradizione: Norah was drunk, nel cuore del quartiere milanese di Lambrate, presenta la sua nuova Drink List. Un omaggio all’assenzio, ingrediente principe che si presta a combinazioni sorprendenti, ma anche un invito a scoprire sapori intensi e atmosfere vibranti. La selezione di quattro...

Tra Costa Volpino e Pisogne, sul lago d’Iseo, proprio al confine tra le province di Bergamo e Brescia, a dicembre ’24 apre RAW bistrot. Gestito da Cristiano Calore, imprenditore che ha iniziato ad aprire locali e fare consulenze a soli 21 anni, il nuovo ristorante propone i piatti della brigata...

Oresentata la quarta edizione di FerraraFoodFestival un appuntamento imperdibile per gli amanti dell’enogastronomia. Dal 31 ottobre al 3 novembre 2024, il cuore pulsante della città di Ferrara sarà invasa da produttori ed espositori di tutto il territorio Ferrarese oltre all’area eventi di Piazza Municipale, dove si alterneranno showcooking, degustazioni e...

Il debutto di “Amatriciana Source”, firmato da DJ Bismark e Daniele Mariani, non è solo una traccia, ma un vero e proprio inno alla fusione tra cibo e musica. Seguendo l’uscita, gli ascoltatori diventeranno spettatori, se non commensali, di un banchetto a base di techno e prelibatezze: la traccia infatti conterà anche...

Il 2024 è l’anno della conferma per questa nuova formula dei Top Hundred che, accanto ai 100 migliori vini italiani novità assolute, dallo scorso anno annovera le Top Storiche, ovvero 100 cantine già premiate negli anni precedenti, ma con la scommessa di esserci con un vino diverso da quello delle...

L’11 settembre presso il Museo Bagatti Valsecchi di Milano in Via Gesù 5 dalle 20:30 si terrà l’evento In Arte Veritas: Brandy Edition, dove verrà presentata la capsule collectionCardenal Mendoza Elements Edition. Cardenal Mendoza rivela i suoi 12 elementi attraverso un’originale edizione limitata. Cardenal Mendoza, fiore all’occhiello della cantina Sánchez...

Trasformarsi in chef, cuocendo da soli e secondo il proprio gusto carne, pesce, verdure e noodles all’interno dei brodi che bollono nell’hot pot è la food experience più trendy del momento che a Milano si vive da Shoo Loong Kan. Un’esperienza che emoziona vista e palato di grandi e piccini...

Conto alla rovescia per la sua dodicesima edizione di theGINday. L’evento italiano più amato dedicato al mondo del Gin è in programma domenica 8 e lunedì 9 settembre al SuperStudio Più di Milano (Via Tortona 27), sotto l’egida di Luca Pirola, ideatore ed organizzatore del format e fondatore di Bartender.it, gruppo leader dal 2006...

Da venerdì 30 agosto a domenica 1° settembre 2024 (dalle 18 a mezzanotte, ingresso gratuito) Gin & Tonic Festival arriva per la prima volta a Milano: sede scelta ARIA ex Macello di viale Molise