Food & Beverage

Dalla stagionalità degli ingredienti alla formazione della brigata, dalla contaminazione tra pizza e cucina alla capacità di accogliere le richieste più particolari: Enzo Brienza racconta la filosofia gastronomica di Epoca Grill & Pizza, un progetto costruito sull’esperienza, sulla riconoscibilità e su un’idea precisa di ospitalità. La cucina di un ristorante...

Oltre 12mila presenze e 10mila cocktail serviti per il debutto del Gin & Tonic Festival a Montesilvano. Il tour prosegue tra Italia ed Europa.

Il 24 e 25 luglio arriva “Gin & Tonic sotto le stelle”, con oltre 100 etichette, musica ed esperienze affacciate sul Golfo di Orosei. Nello stesso weekend il Festival debutta anche a Berlino

Conto alla rovescia per il debutto abruzzese del Gin & Tonic Festival: dal 17 al 19 luglio Montesilvano brinda con oltre 400 etichette

Il 20° anniversario del Ristorante Al Sesia di San Nazzaro Sesia, in provincia di Novara, si celebra nel modo più inatteso e poetico possibile: un morning party che parte alle 10:00 del mattino nel giorno del solstizio d’estate, il 21 giugno 2026, in coincidenza con la Giornata Mondiale della Musica. La...

L’arrivo di Valdo Purø Alcohol Free Blanc de Blancs alla Cegeka Arena del KRC Genk non è soltanto una nuova operazione di visibilità per un marchio storico dello spumante italiano, ma il segnale di un cambiamento ormai evidente nel modo in cui il vino cerca nuovi spazi, nuovi pubblici e...

Clayton Kawamura ha vinto la seconda edizione di Italy Sushi Cup, la selezione italiana che porta i migliori sushi chef nazionali al World Sushi Cup, in programma a Tokyo dal 19 agosto 2026. Il risultato, arrivato l’11 giugno alla Fondazione Mazzini di Cinisello Balsamo, alle porte di Milano, non è...

La Costata Montbeliarde Oro è una costata di manzo ricavata dall’omonima razza bovina francese, caratterizzata da una buona infiltrazione di grasso intramuscolare (marezzatura) che la rende tenera, succulenta e dal gusto equilibrato… ed è il cuore di una proposta straordinaria di Epoca Grill & Pizza Trezzo D’Adda (MI). E come...

C’è qualcosa di potente che succede quando un brand smette di fare marketing e comincia a fare cultura. È esattamente quello che è accaduto l’8 maggio in Piazza della Frutta, nel cuore di Padova, dove Aperol ha inaugurato Casa Aperol, uno spazio immersivo che non è una semplice installazione temporanea,...

Valdo Spumanti è Official Wine Partner dei David di Donatello per il secondo anno consecutivo, in coppia con Elle Italia, e per chi segue da anni le dinamiche del marketing culturale la notizia non sorprende affatto. Siamo nel 2026, anno del centenario dell’azienda di Valdobbiadene, e il modo migliore per...

C’è un momento della giornata che più di altri racconta l’identità italiana contemporanea: è l’aperitivo, rito sociale, culturale ed economico che continua a evolversi, intercettando nuovi stili di vita e abitudini di consumo. Ed è proprio da qui che riparte Aperitivo Festival, in programma dal 15 al 17 maggio 2026,...

Dall’11 al 14 maggio 2026, Rho Fiera Milano ospita TUTTOFOOD, la manifestazione che in sole due edizioni si è trasformata da salone commerciale a piattaforma globale dove il cibo smette di essere merce e diventa manifesto politico, culturale e valoriale. Centomila visitatori professionali attesi da ottanta Paesi, cinquemila espositori, quattromila...

Il Consiglio di Amministrazione di Davide Campari-Milano N.V. ha approvato i dati di vendita relativi al primo trimestre 2026, chiuso al 31 marzo: un quadro che racconta una crescita reale ma parzialmente oscurata dagli effetti valutari e da alcune cessioni strategiche. Sul piano organico, il Gruppo segna un +2,9%, in...

AIRG, l’Associazione Italiana Ristoratori Giapponesi che fin dal 2003 promuove la conoscenza dell’autentica cultura gastronomica nipponica, ha presentato a Milano tre importanti iniziative dedicate alle figure professionali che ruotano intorno al sushi. L’evento si è svolto al Finger’s Garden, la cui cucina guidata dallo chef Roberto Okabe è stata esaltata...